Tỏi ngâm rượu có tác dụng gì và có nên sử dụng thường xuyên?

Tỏi là một loại gia vị rất phổ biến trong mỗi bữa ăn của mọi nhà. Thế nhưng ít ai biết được ngoài việc tỏi là một gia vị không thể thiếu trong các món ăn mà tỏi còn là một trong những vị thuốc thần kì trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh. Vậy, ăn tỏi đen có tác dụng gì , tác dụng phụ của tỏi đen hay tỏi ngâm rượu có tác dụng gì, thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu ở bài viết sau nhé.

Rất ít ai biết đến tỏi còn là một trong những vị thuốc thần kì trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh

Rất ít ai biết đến tỏi còn là một trong những vị thuốc thần kì trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh

Thành phần dinh dưỡng của tỏi:

Tỏi có tên khoa học là  Allium sativum L, thuộc họ hành tỏi Liliaceae. Trong tỏi có chứa thành phần I ốt và tính dầu, song thành phần chủ yếu là Allicin, có công dụng kháng khuẩn và virus và kí sinh trùng. Trong Đông Y, tỏi ngâm rượu có thể tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và chữa được nhiều bệnh.

Tỏi ngâm rượu có tác dụng gì?

Rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh:

-Các bệnh xương khớp ( viêm đau khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp…)

-Bênh đường hô hấp ( viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản,..)

-Bệnh tim mạch ( tăng huyết áp, huyết áo thấp, xơ vữa động mạch).

-Bệnh đường tiêu hóa ( ợ chua, khó tiêu, viêm loét dạ dày – tá tràng).

Sau khi y học tiến bộ và ngày càng hiện đại hơn thì các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra nhiều đặc tính trị liệu quý của nó. Tỏi có tính kháng khuẩn rất cao, hoạt tính kháng nấm cũng đã được chứng minh – nghiên cứu dược lí thực nghiệm. Đối với hệ tim mạch, các nghiên cứu còn cho thấy tỏi có tác dụng làm giảm triglycerid và giảm hàm lượng cholesterol  xấu , nhưng giúp tăng cholesterol tốt do đó tỏi có khả năng là, giảm các chứng tối loạn chuyển hóa mỡ trong máu. Tỏi còn có khả năng phòng ngừa ung thư, tỏi vẫn có khả năng trong việc hỗ trợ điều trị ung thư khi nó đã phát triển thành khối u hay không thì các nhà nghiên cứu vẫn chưa chứng minh được.

Tỏi còn có khả năng phòng ngừa ung thư

Tỏi còn có khả năng phòng ngừa ung thư

Cách ngâm rượu tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-40g tỏi

-100ml rượu trắng 45-50 độ( còn gọi là rượu nếp)

Cách làm:

Đầu tiên, bóc vỏ 40g tỏi thái nhỏ rồi cho vào một lọ thủy tinh. Tiếp theo cho rượu vào trong lọ thủy tinh đã chứa tỏi rồi mang cất ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Khoảng 10 ngày sau, khi thấy rượu ngã màu trắng sang màu vàng thì bạn cần lắc đều để tỏi ngấm rượu hơn. Đến khi thấy rượu chuyển sang màu vàng nghệ là uống được. Sử dụng vào lúc sáng sớm trước khi ăn và tối trước khi ngủ , bạn có thể lấy một thìa rượu tỏi hòa vào một ít nước sôi để dễ uống và nên dùng mỗi ngày.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng rượu tỏi

Tỏi có tác dụng rất thần kì cũng như điều trị được các bệnh lí, nhưng chúng ta cũng cần thận trọng khi sử dụng nó:

-Những người chuẩn bị tiến hành các cuộc phẫu thuật không nên dùng rượu tỏi vì nó sẽ ảnh hưởng đến thuốc chống đông máu.

-Không nên dùng rượu tỏi cho trẻ em dưới 3 tuổi.

-Những người mắc bệnh gan hay thân hay tiểu đường cũng cần phải cân nhắc khi sử dụng.

-Những người cao tuổi, hay thường gặp các bệnh tiêu chảy cũng nên hạn chế dùng rượu tỏi này. Nếu muốn sử dụng cần phải có sự cân nhắc kĩ lưỡng cũng như sự tư vấn của bác sĩ.

Nếu sử dụng tỏi quá nhiều sẽ làm hơi thở bị hôi, rối loạn dạ dày và ruột

Nếu sử dụng tỏi quá nhiều sẽ làm hơi thở bị hôi, rối loạn dạ dày và ruột

Có nên sử dụng tỏi thường xuyên không?

Ta có thể thấy rằng tỏi có rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên đã là thuốc thì phải tính đến liều lượng khi sử dụng ( sử dụng quá liều sẽ gây tổn hại đến cơ thể) và kèm theo các phản ứng phụ. Nếu sử dụng tỏi quá nhiều sẽ làm hơi thở bị hôi, rối loạn dạ dày và ruột. Vì thế không nên sử dụng liên tục mà nên sử 2-3 lần/ tuần là đủ.

Bài và viết trên là đáp án cho những bạn thắc mắc về “ tỏi ngâm rượu có tác dụng gì” cũng như cách sử dụng và bảo quản rượu tỏi. Mong rằng bài viết trên sẽ mang đến những kiến thức hữu ích cho bạn. Chúc bạn có sức khỏe tốt.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *